Le Morbier

Le Morbier est un fromage a pête pressée non cuite avec un trai de cendre en son milieu qui est fabriqué dans Le Jura.

Pour obtenir son appelation il doit etre affiné durant 50 jours minimum.

Il est protegé par une AOP depuis 2002

Nos recettes avec du Morbier :

Notre Francomflette

Le site du Morbier